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Sidrería Astarbe, natural y vasca

Ubicada en Astigarraga, Astarbe es una de las sidrerías más antiguas de Gipuzkoa. Está dirigida desde 1.563 por una misma saga familiar y su ...

Una borrachera cósmica

Un recorrido sobre la cultura de la embriaguez.   «Una historia universal del placer del beber». Este es el subtítulo del libro recién ...

Los mejores vinos de España en CMB

España fue el país que más medallas obtuvo en Concours Mondial Bruxelles 2019, celebrado en Aigle, Suiza. De las 626 medallas obtenidas por los ...

Vinos de Suiza, cantón de Vaud

En Vaud se encuentran los viñedos de Lavaux, declarados Patrimonio de la Humanidad por la Unesco Vaud es la región de la chasselas y la segunda ...

Lemar, la artesanía del congrio seco

Hoy sólo quedan en activo dos secaderos de congrio en Galicia. Esta es su historia. Javier Lema y Carla Castro, son los propietarios ...

La Caníbal, de la viña al grifo

Un nuevo espacio del vino en Madrid. Se llama La Caníbal y está en la calle Argumosa del barrio de Lavapiés.   ¿Qué tiene de especial? Una ...

Gramona: vino, investigación y solidaridad

Gramona lidera el apoyo del sector del vino en la investigación sobre la Endometriosis.   La Fundació Clínic per a la Recerca Biomèdica y ...

Bodegas Paniza, garnachas de Cariñena

Paniza es uno de los municipios de la D.O. Cariñena, en el Valle del Ebro, a 42 km. de Zaragoza. Allí se encuentra una sus bodegas más ...

Relevo generacional en Abadía da Cova

Paloma, Adrián y José Moure toman las riendas de la histórica bodega Abadía da Cova en Ribeira Sacra. Son la cuarta generación de la saga ...

Gerard Basset, el gran sumiller

El mundo de la sumillería ha perdido a uno de sus grandes profesionales.    Esta semana ha fallecido Gerard Basset, el mejor sumiller ...