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Lemar, la artesanía del congrio seco

Hoy sólo quedan en activo dos secaderos de congrio en Galicia. Esta es su historia. Javier Lema y Carla Castro, son los propietarios ...

La Caníbal, de la viña al grifo

Un nuevo espacio del vino en Madrid. Se llama La Caníbal y está en la calle Argumosa del barrio de Lavapiés.   ¿Qué tiene de especial? Una ...

Gramona: vino, investigación y solidaridad

Gramona lidera el apoyo del sector del vino en la investigación sobre la Endometriosis.   La Fundació Clínic per a la Recerca Biomèdica y ...

Bodegas Paniza, garnachas de Cariñena

Paniza es uno de los municipios de la D.O. Cariñena, en el Valle del Ebro, a 42 km. de Zaragoza. Allí se encuentra una sus bodegas más ...

Relevo generacional en Abadía da Cova

Paloma, Adrián y José Moure toman las riendas de la histórica bodega Abadía da Cova en Ribeira Sacra. Son la cuarta generación de la saga ...

Gerard Basset, el gran sumiller

El mundo de la sumillería ha perdido a uno de sus grandes profesionales.    Esta semana ha fallecido Gerard Basset, el mejor sumiller ...

Vinos de uva Merenzao

Cata de vinos elaborados 100% con Merenzao, una uva tan minoritaria como evocadora  Hace unas semanas tuve la oportunidad de acudir a una ...

Mapa de los viñedos en China

Definir el mapa de los vinos chinos es como hablar de cocina china, hay muchas y muy variadas. En un país de tal magnitud, con un sector del vino ...

Evento Sarmiento, 10 razones para no perdértelo

Uno de los mejores eventos del vino que se organiza en España. Las entradas se agotan el mismo día que salen a la venta.   Tenía ganas de ir ...