Nace Cultura Líquida, una nueva fundación y una editorial especializada en la divulgación de la cultura del vino Después de casi dos años ...
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Delicioso vino agrio
Las bacterias acéticas y el vino no hacen buenas migas pero, a veces, cuando se alían pueden llegar a producir maravillas como el Vinagre de ...
Sidrería Astarbe, natural y vasca
Ubicada en Astigarraga, Astarbe es una de las sidrerías más antiguas de Gipuzkoa. Está dirigida desde 1.563 por una misma saga familiar y su ...
Una borrachera cósmica
Un recorrido sobre la cultura de la embriaguez. «Una historia universal del placer del beber». Este es el subtítulo del libro recién ...
Los mejores vinos de España en CMB
España fue el país que más medallas obtuvo en Concours Mondial Bruxelles 2019, celebrado en Aigle, Suiza. De las 626 medallas obtenidas por los ...
Vinos de Suiza, cantón de Vaud
En Vaud se encuentran los viñedos de Lavaux, declarados Patrimonio de la Humanidad por la Unesco Vaud es la región de la chasselas y la segunda ...
Lemar, la artesanía del congrio seco
Hoy sólo quedan en activo dos secaderos de congrio en Galicia. Esta es su historia. Javier Lema y Carla Castro, son los propietarios ...
La Caníbal, de la viña al grifo
Un nuevo espacio del vino en Madrid. Se llama La Caníbal y está en la calle Argumosa del barrio de Lavapiés. ¿Qué tiene de especial? Una ...
Gramona: vino, investigación y solidaridad
Gramona lidera el apoyo del sector del vino en la investigación sobre la Endometriosis. La Fundació Clínic per a la Recerca Biomèdica y ...
Bodegas Paniza, garnachas de Cariñena
Paniza es uno de los municipios de la D.O. Cariñena, en el Valle del Ebro, a 42 km. de Zaragoza. Allí se encuentra una sus bodegas más ...