Quiero agradecer públicamente el reciente Premio Mirador del Vino 2015 que me ha otorgado el Museo Torre del Vino de Socuéllamos (Ciudad Real). ...
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Jerez y el misterio del Palo Cortado
En la sección Culinary Cinema del pasado Festival de Cine de Berlín se presentó el documental “Jerez y el misterio del Palo Cortado”. Un título ...
Menú cocido gallego
El día 21 de Marzo se celebró la segunda edición del Día Internacional del Cocido, el Cocido Day. La idea surgió de una cuadrilla gastronómica ...
Vino de regalo
Esta foto fue tomada en una gasolinera de Castilla y León, en uno de mis viajes Galicia-Madrid. ¡Menuda sorpresa! Ahí estaba, bien grande y al ...
Dimitris Leivadas, jefe de sala y sumiller
Dimitris Leivadas nació en Atenas (Grecia) y ha sido jefe de sala y sumiller durante seis años del restaurante The Fat Duck de Londres (tres ...
Descubrir variedades de uvas
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Fórum Gastronómico A Coruña 2015
Todo está preparado para el Fórum Gastronómico A Coruña 2015. Será del 15 al 17 de Marzo. La ciudad de A Coruña repite por segundo año ...
Comprar vinos en Nueva York (I)
Comprar vino en Nueva York no es tan fácil como lo es en España. Si bien la ciudad cuenta con unas 1400 tiendas, los puritanos que colonizaron la ...
Premios Verema 2014
Pocos pondrán en duda que Verema es uno de los foros del vino más importantes de España. Si escribo «el más importante» alguno me acusará de ...
Las mejores garnachas del mundo
Acaba de celebrarse la 3ª edición del Concurso Internacional Garnachas del Mundo 2015 en la ciudad francesa de Perpiñán. El palmarés del las ...