A pesar de lo mucho que ha evoluciona el mundo del vino en España, a pesar de que cada vez hay más personas que se interesan por ello, a pesar de que cada vez se habla y escribe más sobre vinos, a pesar de que el sector representa una parte importante en la economía de España…A pesar de muchas cosas, parece que algunos tópicos sobre el vino son inalterables. Muy a mi pesar, también.
En uno de los programas de Radio Nacional hablamos sobre algunos de ellos, y de ciertas actitudes y reacciones sobre frases hechas y comportamientos cotidianos que rodean el mundo del vino.
El mejor blanco es un tinto, las mejores zonas para elaborar vino son las de toda la vida, los vinos de la tierra son mediocres, ¿riojita o riberita?, la uva Merlot es buenísima, los vinos con madera son mejores, los reservas son mejores que los crianzas, abrir la botella unos minutos antes de servirlo es bueno, el vino engorda…Y aquí lo dejo.
Tópicos típicos del vino, ¿cuántos más?
