Un libro delicioso, como suele ser habitual en Taschen, que recorre gráficamente parte de la historia del diseño de los menús gastronómicos en Estados Unidos. Es evidente que no siempre existieron, al igual que su transformación y evolución histórica hasta nuestros días ha sido radical y cargada de mensajes, ideas y personalidades, no solo de sus creadores sino de los establecimientos. El menú como herramienta de marketing y como objeto de coleccionista. Un momento, una experiencia de la que guardaremos un recuerdo a través de su forma de expresión impresa.
Menu Design recopila una 800 muestras ilustradas a color de la historia de los restaurantes en Estados Unidos en los que se puede reconocer estilos artísticos que ahora los podemos apreciar vinculados a la gastronomía. Una maravillosa colección de arte gráfico editado por Jim Heimann, antropólogo cultural, historiador del diseño gráfico, coleccionista, y además de editor ejecutivo de Tachen America. Para este libro de casi 400 páginas ha contado con la colaboración de Steven Heller y John Mariani, escritores y expertos en la materia.
Precio: 39,99 euros
