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Cartas de vinos
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Cartas de vinos

Esta nueva entrega de “horrores y errores” en las cartas de vinos me la envía Gonzalo Hoyos, estudiante de un Ciclo Formativo Superior en Vitivinicultura. La carta pertenece a un restaurante de Chipiona (Cádiz) de nombre Venta El Pinar.

Gonzalo me comenta “en su web está dicha carta. Yo la he descargado y te la envío. Hay gran cantidad de fallos pero lo mejor es que lo compruebe usted misma”. Como esta sección tiene carácter didáctico, os animo que seáis vosotros mismos los que podáis comprobar el número de  errores. Puede ser un buen ejercicio, y…

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Concurso Vinolibro con Clara Sánchez
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Concurso Vinolibro con Clara Sánchez

“El cielo ha vuelto”

Clara Sánchez

Editorial Planeta

Precio: 20,50€

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Champagne Extra Age Blanc de Blancs

Maison Lanson

Torres Import

Precio: 57€

 

Un vino y un libro de lujo para el concurso VINOLIBRO de Marzo. Un libro firmado por Clara Sánchez, Premio Planeta 2013, y una botella de champagne Lanson Extra Age Blanc de Blancs.

Además, y por cortesía de la…

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Luna de Agosto, garnacha de Cariñena
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Luna de Agosto, garnacha de Cariñena

¡Qué gratificante es encontrar nuevos y buenos proyectos!

El escenario: Garnacha plantada en 0,42 ha. con vides de 75 años en laderas de pizarra y pendientes de la Sierra de Algairén (Zaragoza).

Los protagonistas: La enóloga Silvia Tomé y el bodeguero Roberto Ruesca, ambos de Cariñena. Ella trabajó para Bernard Magrez en Burdeos y sus proyectos en el Priorat y Toro.

El proyecto: Además de esta pequeña parcela, tienen viñas familiares de Syrah, Merlot, Cabernet, Petit Verdot de entre 15 y 40 años.

El vino: La primera añada fue…

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Jordi Melendo, pasión por las burbujas
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Jordi Melendo, pasión por las burbujas

Vive entre Barcelona y la región de Champagne. Jordi Melendo, uno de los periodistas y escritores especializados españoles con mayor conocimiento sobre cavas y champagne, ha sido Ambassadeur du Champagne en 2011, Premio Terres et Vins de Champagne en 2012 y fue nombrado Oficial de la Ordre des Coteaux de Champagne. Infatigable y apasionado. Esta es su historia.

Publicaste tu primer libro con 18 años. Cuéntame como te iniciaste en el cava, ¿cómo recuerdas ahora tu primer libro?
Fue a los 14 años, en una visita escolar a las cavas…

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Garnachas del Mundo 2014
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Garnachas del Mundo 2014

Por segundo año, el Consejo Interprofesional de los Vinos del Rosellón organizó el concurso internacional Garnachas del Mundo. Se cataron más de 400 vinos procedentes de 7 países (España, Francia, Italia, África del Sur, Australia, Canadá, y Macedonia) y nos reunimos 70 catadores profesionales para premiar  los mejores vinos. Un concurso para disfrutar de la personalidad y versatilidad de la Garnacha.

 

Sobre la garnacha

Una de las uvas más…

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San Valentín: enamorados del vino
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San Valentín: enamorados del vino

Otro día marketiniano: San Valentín. Y qué mejor excusa para lanzar nuevas propuestas para un día tan amoroso. Da igual si estamos o no enamorados, pero parece obligado celebrarlo. Podemos celebrar un maravilloso encuentro o una despedida, celebrar haber encontrado un nuevo amor o habernos librarnos de un mal amor. Sea cual sea tu momento, ahí van algunas propuestas para San Valentín…o para cualquier otro día cualquiera. Un original perfume, un paseo en tren eléctrico ecológico, un desayuno con champagne y un tie-for-two con lazo negro.

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QUIÉN ES QUIÉN

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Gerard Basset, el mejor sumiller del mundo

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  Acaba de publicarse mi entrevista a Gerard Basset en el periódico El País. Aquí te dejo el link. Sus...

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Guía Michelin 1914

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Acaban de anunciarse las nuevas estrellas Michelin de España y Portugal. Así que para celebrarlo os traigo la portada de...

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DeLoach Winery y Boisset Family

23/08/2014 | 0 comentarios

Bastille Day, una fiesta a la francesa en Sonoma County (California). Así celebró el 14 de Julio DeLoach Vineyards en...

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  Hace unos meses comentaba el vino 5 DO´s (cinco denominaciones de Castilla y León en un solo vino), y anunciaba que...

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Curso Barman Profesional en Galicia

10/12/2014 | 0 comentarios

      El Instituto Galego do Viño ha presentado el I Curso de Especialización en Barman Profesional de Galicia....

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09/12/2014 | 0 comentarios

                “Nos ha salido una novela de la que estamos muy orgullosos” Después...

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  Frikimaridajes son armonías insólitas, libres de prejuicios rígidos, personales y muchas veces no buscadas. Armonías con las que se...

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