Vino y salud

Con frecuencia aparecen nuevas investigaciones sobre los beneficios del consumo moderado de vino. Una de las últimas en aparecer es de la Universidad de Colorado y relacionan el consumo moderado de vino con una menor prevalencia de la enfermedad renal crónica (ERC) y un menor riesgo de enfermedad cardiovascular.

Después de analizar el consumo en 5.852 participantes en el estudio, encontraron que la ERC fue menor en las personas que bebían menos de un vaso de vino al día en comparación con los no bebedores.

Según la Dra. Beth Piraino, presidenta de la Fundación…

Marketing del vino en una lata de pintura

Las imágenes son provocadoras y el mensaje gracioso.

Se llama Couleur Nouveau, un vino en una lata de pintura de color púrpura. La idea la ha tenido McCann Vilnius, una agencia de publicidad de Lituania. Coincidiendo con el lanzamiento de la pasada cosecha de Beaujolais Nouveau la agencia creó un diseño de packaging de vino de edición limitada para la ocasión.

En la lata puede verse una dentadura y unas indicaciones sobre la capacidad del vino para pintar los dientes…

Vinos de islas croatas: Hvar

Situada al norte de Korčula, con más horas de sol y menos precipitaciones anuales que su vecina del sur, Hvar tiene 68 km. de este a oeste y una anchura de unos 11 km. Es una de las más turísticas de Croacia.

En la isla de Hvar hay siete bodegas y cinco cooperativas. El punto más alto está situado en el centro de la isla y está 628 metros. Los viñedos se extienden principalmente por la costa sur.

Zlatan Otok es…

Frontonio, vino de garnacha

“Frontonio fue un mártir de Epila (Zaragoza) al que cortaron la cabeza y tiraron al río Ebro. La leyenda cuenta que la cabeza fue encontrada río arriba, habiendo navegado contracorriente. Así, Frontonio es un vino que va contracorriente puesto que rompe la tendencia tecnológica que hoy sacude al mundo del vino”. Así lo cuenta el sumiller Fernando Mora, unos de sus creadores junto a Francisco Latasa y el enólogo Mario López. Ambos están destrás del proyecto de compañía vinícola The Garage Wine.

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Paisaje y viñedo

Luis Vicente Elías nació en Logroño, es doctor en Filosofía especializado en Antropología por la Universidad de Barcelona y asesor en temas de patrimonio cultural de la vid y el vino. De entre toda su extensa experiencia profesional, ha sido responsable del Departamento de Documentación y Patrimonio Cultural de Bodegas R. López de Heredia Viña Tondonia durante trece años. Actualmente es el responsable del diseño y puesta en marcha del nuevo Museo del Vino de Pagos del Rey en Morales de Toro (Zamora).

Un antropólogo y estudioso del paisaje y viñedo…