image
Vino y salud
image
Vino y salud

Con frecuencia aparecen nuevas investigaciones sobre los beneficios del consumo moderado de vino. Una de las últimas en aparecer es de la Universidad de Colorado y relacionan el consumo moderado de vino con una menor prevalencia de la enfermedad renal crónica (ERC) y un menor riesgo de enfermedad cardiovascular.

Después de analizar el consumo en 5.852 participantes en el estudio, encontraron que la ERC fue menor en las personas que bebían menos de un vaso de vino al día en comparación con los no bebedores.

Según la Dra. Beth Piraino, presidenta de la Fundación…

Read More
X
image
Marketing del vino en una lata de pintura
image
Marketing del vino en una lata de pintura

Las imágenes son provocadoras y el mensaje gracioso.

Se llama Couleur Nouveau, un vino en una lata de pintura de color púrpura. La idea la ha tenido McCann Vilnius, una agencia de publicidad de Lituania. Coincidiendo con el lanzamiento de la pasada cosecha de Beaujolais Nouveau la agencia creó un diseño de packaging de vino de edición limitada para la ocasión.

En la lata puede verse una dentadura y unas indicaciones sobre la capacidad del vino para pintar los dientes…

Read More
X
image
Vinos de islas croatas: Hvar
image
Vinos de islas croatas: Hvar

Situada al norte de Korčula, con más horas de sol y menos precipitaciones anuales que su vecina del sur, Hvar tiene 68 km. de este a oeste y una anchura de unos 11 km. Es una de las más turísticas de Croacia.

En la isla de Hvar hay siete bodegas y cinco cooperativas. El punto más alto está situado en el centro de la isla y está 628 metros. Los viñedos se extienden principalmente por la costa sur.

Zlatan Otok es…

Read More
X
image
Frontonio, vino de garnacha
image
Frontonio, vino de garnacha

“Frontonio fue un mártir de Epila (Zaragoza) al que cortaron la cabeza y tiraron al río Ebro. La leyenda cuenta que la cabeza fue encontrada río arriba, habiendo navegado contracorriente. Así, Frontonio es un vino que va contracorriente puesto que rompe la tendencia tecnológica que hoy sacude al mundo del vino”. Así lo cuenta el sumiller Fernando Mora, unos de sus creadores junto a Francisco Latasa y el enólogo Mario López. Ambos están destrás del proyecto de compañía vinícola The Garage Wine.

”Frontonio” Read More

X
image
Paisaje y viñedo
image
Paisaje y viñedo

Luis Vicente Elías nació en Logroño, es doctor en Filosofía especializado en Antropología por la Universidad de Barcelona y asesor en temas de patrimonio cultural de la vid y el vino. De entre toda su extensa experiencia profesional, ha sido responsable del Departamento de Documentación y Patrimonio Cultural de Bodegas R. López de Heredia Viña Tondonia durante trece años. Actualmente es el responsable del diseño y puesta en marcha del nuevo Museo del Vino de Pagos del Rey en Morales de Toro (Zamora).

Un antropólogo y estudioso del paisaje y viñedo…

Read More
X
image
Basilio Izquierdo, el enólogo tranquilo
image
Basilio Izquierdo, el enólogo tranquilo

Además de ser uno de los enólogos más importantes de España, Basilio Izquierdo es una persona que transmite sin reservas su conocimiento. Una charla con él es un homenaje al vino bien hecho. Basilio ya es parte de la historia se España y los relatos de su experiencia vital todo sabiduría. B de Basilio es su nuevo proyecto.

Cvne y B de Basilio, parecen dos generaciones, dos vidas, dos momentos. ¿En qué se parecen y en qué nada tienen que ver?
Efectivamente, son dos etapas, dos situaciones diferentes con responsabilidades…

Read More
X
  • Facebook Buttons By ButtonsHut.com Pintrest Facebook Google + instagram Linkedin rss Youtube Meneame

QUIÉN ES QUIÉN

image
 

Atlante Wine Forum en Galicia

07/02/2015 | 0 comentarios

  Atlante Wine Forum será el primer congreso internacional celebrado en Galicia dirigida a los profesionales del sector vitivinícola del...

VINOHISTORIAS

image
 

Las mejores garnachas del mundo

10/02/2015 | 0 comentarios

Acaba de celebrarse la 3ª edición del Concurso Internacional Garnachas del Mundo 2015 en la ciudad francesa de Perpiñán. El palmarés...

Speakeasy from NYC by Nacho Monclús

image
 

Comprar vinos en Nueva York (I)

18/02/2015 | 2 comentarios

Comprar vino en Nueva York no es tan fácil como lo es en España. Si bien la ciudad cuenta con...

VINOMARKETING

image  

Fórum Gastronómico A Coruña 2015

26/02/2015 | 0 comentarios

Todo está preparado para el Fórum Gastronómico A Coruña 2015. Será del 15 al 17 de Marzo. La ciudad de...

VINOCATAS

image  

Premios Verema 2014

17/02/2015 | 2 comentarios

Pocos pondrán en duda que Verema es uno de los foros del vino más importantes de España. Si escribo “el más...

VINOTICIAS

image  

Concurso de artículos sobre enoturismo

29/01/2015 | 0 comentarios

  Hace unas semanas me llegó esta nota de prensa. Quizá a algunos de vosotros os interese. Se trata de...

Collages con solera by La mujer insomne

image  

Entrevista a la escritora Virginia Yagüe

19/01/2015 | 0 comentarios

“En mi experiencia las mujeres son interesantes y profundamente solidarias” Ella se reconoce escritora, contadora de historias, y por este...

image

FRIKIMARIDAJE

image  

Frikimaridajes

01/06/2013 | 6 comentarios

  Frikimaridajes son armonías insólitas, libres de prejuicios rígidos, personales y muchas veces no buscadas. Armonías con las que se...

ERRORES Y HORRORES

image  

Cartas de vinos

03/11/2014 | 0 comentarios

Nueva entrega de “horrores y errores en las cartas de vinos”. Como suele suceder, el universo VINOS TINTOS se demuestra...

DESENCUENTROS

image  

Armonías insospechadas

19/09/2013 | 1 comentario

  Desencuentros entre bebidas, platos y puesta en escena sobre la mesa. Desencuentros donde continente y contenido rompen con las reglas....