Actualmente, en las Islas Pitiusas existen siete bodegas elaboradoras. Cinco de ellas pertenecen a la indicación Vino de la Tierra de Ibiza. Las aproximadamente 70ha. de viñedo plantadas en Ibiza, están compuestas por las variedades blancas Macabeo, Chardonnay, Parellada, Malvasía y Moscatel, y en tintas Cabernet Sauvignon, Merlot, Monastrell, Syrah y Tempranillo.
En Formentera hay dos bodegas amparadas como Vino de la Tierra de Formentera, indicación que se legalizó en el año 2005. Admiten para su elaboración las variedades blancas Malvasía, Chardonnay y Prensal Blanca (Moll) y las tintas Cabernet Sauvignon, Merlot, Monastrell, Fogoneu y Tempranillo.
![Bodega Terramoll Bodega Terramoll](http://cristinaalcala.com/wp-content/uploads/2011/11/Bodega-Terramoll.jpg)
![Entrada a Bodega Cap de Babaria (Formentera) Entrada a Bodega Cap de Babaria (Formentera)](http://cristinaalcala.com/wp-content/uploads/2011/11/Entrada-a-Bodega-Cap-de-Babaria-Formentera-.jpg)
![Monastrel viejo de Formentera Monastrel viejo de Formentera](http://cristinaalcala.com/wp-content/uploads/2011/11/Monastrel-viejo-de-Formentera.jpg)
![Suelo arenoso de Formentera Suelo arenoso de Formentera](http://cristinaalcala.com/wp-content/uploads/2011/11/Suelo-arenoso-de-Formentera.jpg)
![Paisaje de Ibiza Paisaje de Ibiza](http://cristinaalcala.com/wp-content/uploads/2011/11/Paisaje-de-Ibiza.jpg)