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Manuela Romeralo

Es la primera mujer sumiller en el mundo que ha logrado el título de Campeona del Mundo de Habanosommelier celebrado en Cuba. Esto sucedió en el ...

Custodio Zamarra

Decano de los sumilleres de España, su vida y carrera profesional está ligada al mítico Restaurante Zalacaín de Madrid. Comenzó a trabajar a la ...

Jamón y cava

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Bartolomé Sánchez

Sin duda, uno de los grandes conocedores y más querido experto del mundo del vino en España. Actualmente es Presidente Honorífico de OpusWine, ...

Decanter World Wine Awards

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Geopolítica del gusto

La guerra culinaria Christian Boudan. Editorial Trea Publicado en el año 2008, es una original visión de la cultura gastronómica más allá de ...