Sin duda, uno de los grandes conocedores y más querido experto del mundo del vino en España. Actualmente es Presidente Honorífico de OpusWine, pero hasta llegar a lo más alto, su dilatada carrera comenzó allá por los años 80. Se inició como sumiller en Club Financiero Génova y Casino de Madrid. Fue ¨Mejor Sumiller de España¨ y representó a nuestro país en Reims y París cuando aquí ni esa palabra, ni oficio, era conocida. En los años 90 fue redactor y director de cata de la revista ¨Vino y Gastronomía¨ y autor de la guía de iniciación a la cata “El Arte del Buen Catador”, coautor de la Guía Mundial del Vino, editada por Slow Food, autor del libro “24 denominaciones de origen vinícolas” y otras muchas publicaciones. En esa década recibe el ¨Premio Especial¨ a la mejor labor de crítica y divulgación del vino elegido por los lectores de la Guía de Vinos Gourmets; ha sido Premio nacional “Andreu Parra 2001” a la mejor labor periodística de ese año otorgado por la revista “Viandar”.
A finales de los 90 continúa su carrera en OpusWine como subdirector de las revistas MiVino y Vinum en una primera etapa, y como director después. Viajero, profundo, honesto, observador y de sutil humor, Bartolomé Sánchez es una de las figuras que han impulsado la cultura del vino y la profesionalidad del sector en España.
