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Miguel Ríos, vinos y aromas
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Miguel Ríos, vinos y aromas

Collages con solera by La mujer insomne

“Siento que sin una carretera no habría vivido ni la mitad de lo que he soñado”

Miguel Ríos, con una carrera musical a sus espaldas que ya forma parte de la historia, ha decidido regalarnos sus experiencias, aprendizajes y fracasos en “Cosas que siempre quise contarte”, una vida hecha libro. Y con él hablamos no solo de sus vivencias, sino también de vinos, aromas y futuro.

Con…

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Cartas de vinos
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Cartas de vinos

Restaurante de playa muy concurrido y con buena comida. Pero como ocurre en muchas ocasiones la hora de los vinos es terrorífica. Esta era la página de los vinos tintos. Un despropósito informativo. Un sin ton y sin son. Una lástima porque la ubicación del restaurante es buena, el servicio aceptable y el ambiente muy agradable. Las cartas de vinos vuelven a marcar la diferencia.

cristina alcalá – easy to drink

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Pasarelas sin vino
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Pasarelas sin vino

Glamour, diseño, modelos, exclusividad, diseñadores, artistas, industria…Estas palabras, y otras muchas, podrían describir el ambiente de una pasarela de moda. Ahora recuerdo mi impresión la primera vez que acudí a la pasarela madrileña Mercedes Benz Fashion Week.

Cerveza, ginebra, aguas, zumos y refrescos, esas eran las bebidas que se publicitaban y las que se podían beber. Son muchos los diseñadores que se han aliado con el diseño de etiquetas…

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Champagne Cristal
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Champagne Cristal

Mitos y leyendas, glamour y lujo. Probablemente, Cristal es el champagne que más exclamaciones provoca cuando se pronuncia su nombre.

Creado en 1876 para Alejandro II de Rusia, dicen que el zar ordenó que las botellas que contenían la bebida fuesen transparentes para evitar que tuviesen una bomba oculta. La situación política estaba revuelta y quería beber sin riesgos. Así que Louis Roederer tuvo que diseñar y crear una botella especial, con fondo…

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Sutik, fuego y arte
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Sutik, fuego y arte

sutik

Pintura, escultura, video, fotografía, gastronomía y poesía. Sutick es el nuevo proyecto de 2d1, “una vuelta a los orígenes en las energéticas faldas del Anboto. Donde hemos querido renacer, volver a nuestro futuro, recordar lo que nos trasciende. Y por esto hemos vuelto al fuego. A su calor. A su luz”, afirman los artistas Gotzon Garaizabal y Peru Magdalena.

¿Performace? ¿proyecto?, ¿locura?, se preguntan sus creadores. Quizá un poco de todo y mucho más. Sutik es “una pluricreación en torno al fuego,…

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Premios D.O. Ribeiro 2014
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Premios D.O. Ribeiro 2014

Gala Ribeiro

Acaban de ser anunciados los Premios de la D.O. Ribeiro 2014 a profesionales del sector del vino.
El año pasado tuve el honor de recibir el Premio a la Mejor Tarea de Comunicación 2013, así que mi enhorabuena al periodista José Manuel Orriols de La Voz de Galicia que este año ha sido el nuevo galardonado. Y a todos los premiados.

Josep Roca, sumiller del restaurante El Celler de Can Roca recibió el Premio honorífico “Persoeiro de Honra”.
Abastos 2.0 (Santiago…

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QUIÉN ES QUIÉN

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Dimitris Leivadas, jefe de sala y sumiller

16/03/2015 | 0 comentarios

Dimitris Leivadas nació en Atenas (Grecia) y ha   sido jefe de sala y sumiller durante seis años del restaurante...

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25/03/2015 | 0 comentarios

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Pago de los Capellanes: El Nogal y El Picón

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Quiero agradecer públicamente el reciente Premio Mirador del Vino 2015 que me ha otorgado el Museo Torre del Vino de...

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“En mi experiencia las mujeres son interesantes y profundamente solidarias” Ella se reconoce escritora, contadora de historias, y por este...

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FRIKIMARIDAJE

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Frikimaridajes

01/06/2013 | 6 comentarios

  Frikimaridajes son armonías insólitas, libres de prejuicios rígidos, personales y muchas veces no buscadas. Armonías con las que se...

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09/04/2015 | 0 comentarios

Desde el punto de vista de la distribución de vinos y las cartas de vinos de la restauración media, se...

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Armonías insospechadas

19/09/2013 | 1 comentario

  Desencuentros entre bebidas, platos y puesta en escena sobre la mesa. Desencuentros donde continente y contenido rompen con las reglas....