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Basilio Izquierdo, el enólogo tranquilo
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Basilio Izquierdo, el enólogo tranquilo

Además de ser uno de los enólogos más importantes de España, Basilio Izquierdo es una persona que transmite sin reservas su conocimiento. Una charla con él es un homenaje al vino bien hecho. Basilio ya es parte de la historia se España y los relatos de su experiencia vital todo sabiduría. B de Basilio es su nuevo proyecto.

Cvne y B de Basilio, parecen dos generaciones, dos vidas, dos momentos. ¿En qué se parecen y en qué nada tienen que ver?
Efectivamente, son dos etapas, dos situaciones diferentes con responsabilidades…

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Celler de Gelida, gran tienda de vinos
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Celler de Gelida, gran tienda de vinos

Celler de Gelida, es una de las tiendas más importantes de vinos en España. No sólo se dedican a vender vino sino a algo más importante, a divulgar la cultura vinícola, y lo hacen desde el año 1985. Su tienda en Barcelona, muy cerca de la Estación de Sants, es un referente por calidad, referencias, amabilidad y profesionalidad.

Detrás de una gran tienda está un gran hombre acompañado por su familia….

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Muac 2011, vino de Mallorca
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Muac 2011, vino de Mallorca

Una nueva y joven bodega de Mallorca. La llaman Terra de Falanis haciendo referencia al nombre con el que el historiador Miquel Barceló Pereiró utilizó para referirse al pueblo de Felanitx. Con el deseo de recuperar la autenticidad y expresividad así han llamado a su proyecto.

Pere Joan, dibujante y guionista mallorquín, especializado en cómic ha puesto la imagen la vino. Alegre, desenfadado y colorista. Muy parecido al vino, fácil de beber, afrutado, de corte mediterráneo y fresco. Un vino “easy to drink” con buen precio (9,80 euros), criado durante siete…

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Vinos de Dalmacia: Pelješac y Dubrovnik
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Vinos de Dalmacia: Pelješac y Dubrovnik

Croacia tiene 5.835 km de costa y 1.185 islas, de las cuales solo 67 están habitadas. En la costa sur de Dalmacia se encuentra la ciudad de Dubrovnik (antigua Ragusa), también llamada “La perla del Adriático”. Un litoral de una belleza difícil de describir. Declarada Patrimonio de la Humanidad por la Unesco en 1979, la piedra, madera y teja canalón son los tres elementos constructivos característicos. Después de ser bombardeada por última vez en 1991 volvió a restaurarse como muchas otras veces a lo largo de su historia. En la provincia de Dubrovnik-Neretva…

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Vino y arte en Colección Thyssen-Bornemisza
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Vino y arte en Colección Thyssen-Bornemisza

 

Alianza vino y arte. La Fundación para la Cultura del Vino  y el Museo Thyssen-Bornemisza han presentado el recorrido temático “La cultura del vino en la Colección Thyssen-Bornemisza” inaugurado el 25 de Febrero en Madrid.

El recorrido ha sido diseñado por los historiadores Juan Pan-Montojo y Teresa de la Vega, autores también del texto que acompaña a la exposición permanente. El recorrido temático lo componen 19 cuadros fechados entre 1509 y 1919, “cuatro siglos en los que la vitivinicultura transitó desde lo que podríamos llamar los saberes locales y…

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Producción y consumo de vino
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Producción y consumo de vino

 

España, primer país productor de vino del mundo en la campaña 2013 por delante de Italia y Francia. Esta ha sido la noticia. Ahora viene la segunda parte, hay que venderla. España sigue siendo un país excedentario, pero no tanto por el incremento de la producción de vino sino por la caía del consumo. Además, el valor medio del precio del vino español está por debajo de lo desable (el precio medio del litro exportado es sobre 1 euro). Menos mal que la exportación mantiene más o menos equilibrada la…

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QUIÉN ES QUIÉN

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Gerard Basset, el mejor sumiller del mundo

09/12/2014 | 0 comentarios

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Guía Michelin 1914

20/11/2014 | 0 comentarios

Acaban de anunciarse las nuevas estrellas Michelin de España y Portugal. Así que para celebrarlo os traigo la portada de...

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DeLoach Winery y Boisset Family

23/08/2014 | 0 comentarios

Bastille Day, una fiesta a la francesa en Sonoma County (California). Así celebró el 14 de Julio DeLoach Vineyards en...

VINOMARKETING

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Maridajes de vinos y carnes

25/11/2014 | 1 comentario

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Vinos Originales

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  Hace unos meses comentaba el vino 5 DO´s (cinco denominaciones de Castilla y León en un solo vino), y anunciaba que...

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Curso Barman Profesional en Galicia

10/12/2014 | 0 comentarios

      El Instituto Galego do Viño ha presentado el I Curso de Especialización en Barman Profesional de Galicia....

Collages con solera by La mujer insomne

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“Venirse arriba”, la novela de los guionistas de “8 apellidos vascos”

09/12/2014 | 0 comentarios

                “Nos ha salido una novela de la que estamos muy orgullosos” Después...

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Frikimaridajes

01/06/2013 | 6 comentarios

  Frikimaridajes son armonías insólitas, libres de prejuicios rígidos, personales y muchas veces no buscadas. Armonías con las que se...

ERRORES Y HORRORES

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Cartas de vinos

03/11/2014 | 0 comentarios

Nueva entrega de “horrores y errores en las cartas de vinos”. Como suele suceder, el universo VINOS TINTOS se demuestra...

DESENCUENTROS

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Armonías insospechadas

19/09/2013 | 1 comentario

  Desencuentros entre bebidas, platos y puesta en escena sobre la mesa. Desencuentros donde continente y contenido rompen con las reglas....