Por segundo año, se edita Vinum Nature, una guía de vinos ecológicos, naturales y sostenibles dirigida por Pablo Chamorro. La guía clasifica las ...
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Cartas de vinos, horrores y errores
Hace tiempo que no publico nada en la serie de horrores y errores en las cartas de vinos. Una sección que nació por casualidad, como a veces ...
Versión coplera sobre el vino
A veces, cualquier excusa es buena. Esto fue lo que me ocurrió hace poco tiempo. Recibo una llamada del grupo riojano Rioja Alta (Torre de Oña, ...
The Kings of the House, estética del vino para niños
Se preocupan e inspiran en los niños. Ellos también son unos bebés. Acaba de nacer una nueva marca : The Kings of the House. Y lo han hecho con ...
Douro, con emoción
El dibujo de la foto fue realizado por Fernando Melo, crítico de vinos y gastronomía portugués, durante el Wine Emotions 2011 del Alto Douro ...
Los aromas del vino
Hace pocas semanas que se ha inaugurado en España el primer Museo de los Aromas (Santa Cruz de la Salceda, Burgos) dedicado al sentido del ...
De vinos, religión y Papas
Es bien conocida la influencia de las religiones en la cultura del vino. Empezando por la Biblia, donde el vino acompaña tanto a reyes como a ...
Vinos de Croacia (II)
Aterrizo en Zagreb un día soleado. A la persona que me lleva al hotel le comento en inglés el buen tiempo que hace, por aquello de entablar mi ...
Iniciarse en los vinos de Rueda
Según datos recientes de la consultora Nielsen, los vinos blancos de la DO Rueda son los más consumidos de España. En canal de alimentación y ...
Txacoli de Bizkaia
Los vinos blancos de la DO Bizkaiko Txacolina-Txakoli de Bizkaia se alejan de la imagen de vinos ligeros, ácidos y de chateo. Y mucho más de la ...