Categoría VINOHISTORIAS

Vinos naturales

Hace unas semanas se publicó en el periódico El País mi artículo “¿Qué bebemos cuando bebemos un vinos natural?” El asunto de los ...

Fondillón de Alicante

Tokay, Oporto, Sauternes, Jerez. Hungría, Portugal, Francia, España. Nombres que nos trasladan a vinos y regiones históricas. Es evidente que no ...

Miguel Ríos, vinos y aromas

“Siento que sin una carretera no habría vivido ni la mitad de lo que he soñado” Miguel Ríos, con una carrera musical a sus espaldas ...

Cartas de vinos

Restaurante de playa muy concurrido y con buena comida. Pero como ocurre en muchas ocasiones la hora de los vinos es terrorífica. Esta era la ...

Sutik, fuego y arte

Pintura, escultura, video, fotografía, gastronomía y poesía. Sutick es el nuevo proyecto de 2d1, “una vuelta a los orígenes en las energéticas ...

Premios D.O. Ribeiro 2014

Acaban de ser anunciados los Premios de la D.O. Ribeiro 2014 a profesionales del sector del vino. El año pasado tuve el honor de recibir el ...

Albariño y Catalunya en Vivino

Por casualidad me encontré con esta imagen. No es exactamente una carta de vinos pero creo que podríamos incluirla en la sección “horrores ...

Sellos con aromas

Hace dos años se inauguró el Museo de los Aromas en Santa Cruz de la Salceda (Burgos). El primer y único museo en España dedicado al olfato y los ...

Vino y salud

Con frecuencia aparecen nuevas investigaciones sobre los beneficios del consumo moderado de vino. Una de las últimas en aparecer es de la ...

Paisaje y viñedo

Luis Vicente Elías nació en Logroño, es doctor en Filosofía especializado en Antropología por la Universidad de Barcelona y asesor en temas de ...