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Frontonio, vino de garnacha
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Frontonio, vino de garnacha

“Frontonio fue un mártir de Epila (Zaragoza) al que cortaron la cabeza y tiraron al río Ebro. La leyenda cuenta que la cabeza fue encontrada río arriba, habiendo navegado contracorriente. Así, Frontonio es un vino que va contracorriente puesto que rompe la tendencia tecnológica que hoy sacude al mundo del vino”. Así lo cuenta el sumiller Fernando Mora, unos de sus creadores junto a Francisco Latasa y el enólogo Mario López. Ambos están destrás del proyecto de compañía vinícola The Garage Wine.

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Paisaje y viñedo
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Paisaje y viñedo

Luis Vicente Elías nació en Logroño, es doctor en Filosofía especializado en Antropología por la Universidad de Barcelona y asesor en temas de patrimonio cultural de la vid y el vino. De entre toda su extensa experiencia profesional, ha sido responsable del Departamento de Documentación y Patrimonio Cultural de Bodegas R. López de Heredia Viña Tondonia durante trece años. Actualmente es el responsable del diseño y puesta en marcha del nuevo Museo del Vino de Pagos del Rey en Morales de Toro (Zamora).

Un antropólogo y estudioso del paisaje y viñedo…

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Basilio Izquierdo, el enólogo tranquilo
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Basilio Izquierdo, el enólogo tranquilo

Además de ser uno de los enólogos más importantes de España, Basilio Izquierdo es una persona que transmite sin reservas su conocimiento. Una charla con él es un homenaje al vino bien hecho. Basilio ya es parte de la historia se España y los relatos de su experiencia vital todo sabiduría. B de Basilio es su nuevo proyecto.

Cvne y B de Basilio, parecen dos generaciones, dos vidas, dos momentos. ¿En qué se parecen y en qué nada tienen que ver?
Efectivamente, son dos etapas, dos situaciones diferentes con responsabilidades…

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Celler de Gelida, gran tienda de vinos
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Celler de Gelida, gran tienda de vinos

Celler de Gelida, es una de las tiendas más importantes de vinos en España. No sólo se dedican a vender vino sino a algo más importante, a divulgar la cultura vinícola, y lo hacen desde el año 1985. Su tienda en Barcelona, muy cerca de la Estación de Sants, es un referente por calidad, referencias, amabilidad y profesionalidad.

Detrás de una gran tienda está un gran hombre acompañado por su familia….

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Muac 2011, vino de Mallorca
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Muac 2011, vino de Mallorca

Una nueva y joven bodega de Mallorca. La llaman Terra de Falanis haciendo referencia al nombre con el que el historiador Miquel Barceló Pereiró utilizó para referirse al pueblo de Felanitx. Con el deseo de recuperar la autenticidad y expresividad así han llamado a su proyecto.

Pere Joan, dibujante y guionista mallorquín, especializado en cómic ha puesto la imagen la vino. Alegre, desenfadado y colorista. Muy parecido al vino, fácil de beber, afrutado, de corte mediterráneo y fresco. Un vino “easy to drink” con buen precio (9,80 euros), criado durante siete…

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Vinos de Dalmacia: Pelješac y Dubrovnik
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Vinos de Dalmacia: Pelješac y Dubrovnik

Croacia tiene 5.835 km de costa y 1.185 islas, de las cuales solo 67 están habitadas. En la costa sur de Dalmacia se encuentra la ciudad de Dubrovnik (antigua Ragusa), también llamada “La perla del Adriático”. Un litoral de una belleza difícil de describir. Declarada Patrimonio de la Humanidad por la Unesco en 1979, la piedra, madera y teja canalón son los tres elementos constructivos característicos. Después de ser bombardeada por última vez en 1991 volvió a restaurarse como muchas otras veces a lo largo de su historia. En la provincia de Dubrovnik-Neretva…

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Vino y arte en Colección Thyssen-Bornemisza
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Vino y arte en Colección Thyssen-Bornemisza

 

Alianza vino y arte. La Fundación para la Cultura del Vino  y el Museo Thyssen-Bornemisza han presentado el recorrido temático “La cultura del vino en la Colección Thyssen-Bornemisza” inaugurado el 25 de Febrero en Madrid.

El recorrido ha sido diseñado por los historiadores Juan Pan-Montojo y Teresa de la Vega, autores también del texto que acompaña a la exposición permanente. El recorrido temático lo componen 19 cuadros fechados entre 1509 y 1919, “cuatro siglos en los que la vitivinicultura transitó desde lo que podríamos llamar los saberes locales y…

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Producción y consumo de vino
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Producción y consumo de vino

 

España, primer país productor de vino del mundo en la campaña 2013 por delante de Italia y Francia. Esta ha sido la noticia. Ahora viene la segunda parte, hay que venderla. España sigue siendo un país excedentario, pero no tanto por el incremento de la producción de vino sino por la caía del consumo. Además, el valor medio del precio del vino español está por debajo de lo desable (el precio medio del litro exportado es sobre 1 euro). Menos mal que la exportación mantiene más o menos equilibrada la…

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Concurso Vinolibro con Clara Sánchez
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Concurso Vinolibro con Clara Sánchez

“El cielo ha vuelto”

Clara Sánchez

Editorial Planeta

Precio: 20,50€

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Champagne Extra Age Blanc de Blancs

Maison Lanson

Torres Import

Precio: 57€

 

Un vino y un libro de lujo para el concurso VINOLIBRO de Marzo. Un libro firmado por Clara Sánchez, Premio Planeta 2013, y una botella de champagne Lanson Extra Age Blanc de Blancs.

Además, y por cortesía de la…

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Jordi Melendo, pasión por las burbujas
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Jordi Melendo, pasión por las burbujas

Vive entre Barcelona y la región de Champagne. Jordi Melendo, uno de los periodistas y escritores especializados españoles con mayor conocimiento sobre cavas y champagne, ha sido Ambassadeur du Champagne en 2011, Premio Terres et Vins de Champagne en 2012 y fue nombrado Oficial de la Ordre des Coteaux de Champagne. Infatigable y apasionado. Esta es su historia.

Publicaste tu primer libro con 18 años. Cuéntame como te iniciaste en el cava, ¿cómo recuerdas ahora tu primer libro?
Fue a los 14 años, en una visita escolar a las cavas…

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Garnachas del Mundo 2014
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Garnachas del Mundo 2014

Por segundo año, el Consejo Interprofesional de los Vinos del Rosellón organizó el concurso internacional Garnachas del Mundo. Se cataron más de 400 vinos procedentes de 7 países (España, Francia, Italia, África del Sur, Australia, Canadá, y Macedonia) y nos reunimos 70 catadores profesionales para premiar  los mejores vinos. Un concurso para disfrutar de la personalidad y versatilidad de la Garnacha.

 

Sobre la garnacha

Una de las uvas más…

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San Valentín: enamorados del vino
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San Valentín: enamorados del vino

Otro día marketiniano: San Valentín. Y qué mejor excusa para lanzar nuevas propuestas para un día tan amoroso. Da igual si estamos o no enamorados, pero parece obligado celebrarlo. Podemos celebrar un maravilloso encuentro o una despedida, celebrar haber encontrado un nuevo amor o habernos librarnos de un mal amor. Sea cual sea tu momento, ahí van algunas propuestas para San Valentín…o para cualquier otro día cualquiera. Un original perfume, un paseo en tren eléctrico ecológico, un desayuno con champagne y un tie-for-two con lazo negro.

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Armonías insospechadas

19/09/2013 | 0 comentarios

  Desencuentros entre bebidas, platos y puesta en escena sobre la mesa. Desencuentros donde continente y contenido rompen con las reglas....