Enofusión 2015

Enofusión cumple cinco años. El espacio dedicado al vino en el evento gastronómico Madrid Fusión, se ha convertido en una cita interesante para ...

Catando con el enólogo Basilio Izquierdo

Estudió en la Universidad de Burdeos y allí conoció a Emile Peynaud, con el que trabajó en sus inicios en Bodegas Marqués de Riscal. Pero si por ...

Entrevista a la escritora Virginia Yagüe

“En mi experiencia las mujeres son interesantes y profundamente solidarias” Ella se reconoce escritora, contadora de historias, y por este motivo ...

Curso Barman Profesional en Galicia

El Instituto Galego do Viño ha presentado el I Curso de Especialización en Barman Profesional de Galicia. Se desarrollará en la Cidade da Cultura ...

Gerard Basset, el mejor sumiller del mundo

Acaba de publicarse mi entrevista a Gerard Basset en el periódico El País. Aquí te dejo el link. Sus logros provocan cierto vértigo, Master of ...

Vinos Originales

Hace unos meses comentaba el vino 5 DO´s (cinco denominaciones de Castilla y León en un solo vino), y anunciaba que próximamente saldría al ...

Cine, vino y gastronomía

Si te gusta el vino y el cine, y además quieres lanzarte a rodar un cortometraje, te interesará esta noticia. Acaba de convocarse el I Certamen ...

Guía Michelin 1914

Acaban de anunciarse las nuevas estrellas Michelin de España y Portugal. Así que para celebrarlo os traigo la portada de la guía 100 años antes, ...