La viticultura orgánica en California no es una excepción. Forma parte del discurso de muchos bodegueros para defender la diferenciación de sus ...
Concurso de artículos sobre enoturismo
Hace unas semanas me llegó esta nota de prensa. Quizá a algunos de vosotros os interese. Se trata de una convocatoria de la web Catadelvino, ...
Enofusión 2015
Enofusión cumple cinco años. El espacio dedicado al vino en el evento gastronómico Madrid Fusión, se ha convertido en una cita interesante para ...
Catando con el enólogo Basilio Izquierdo
Estudió en la Universidad de Burdeos y allí conoció a Emile Peynaud, con el que trabajó en sus inicios en Bodegas Marqués de Riscal. Pero si por ...
Entrevista a la escritora Virginia Yagüe
“En mi experiencia las mujeres son interesantes y profundamente solidarias” Ella se reconoce escritora, contadora de historias, y por este motivo ...
Curso Barman Profesional en Galicia
El Instituto Galego do Viño ha presentado el I Curso de Especialización en Barman Profesional de Galicia. Se desarrollará en la Cidade da Cultura ...
Gerard Basset, el mejor sumiller del mundo
Acaba de publicarse mi entrevista a Gerard Basset en el periódico El País. Aquí te dejo el link. Sus logros provocan cierto vértigo, Master of ...
“Venirse arriba”, la novela de los guionistas de “8 apellidos vascos”
“Nos ha salido una novela de la que estamos muy orgullosos” Después del éxito rotundo de Ocho apellidos vascos, sus guionistas, Borja Cobeaga y ...
Vinos Originales
Hace unos meses comentaba el vino 5 DO´s (cinco denominaciones de Castilla y León en un solo vino), y anunciaba que próximamente saldría al ...
Maridajes de vinos y carnes
Uva Garnacha de Madrid con chuletas de ternera de raza avileña con charolesa. Esta es la acción gastronómica que tendrá lugar hasta el 7 de ...