El vino del cielo a la tierra

La viticultura en biodinámica Nicolas Joly. 4 Elementos Es el libro de cabecera de los viticultores biodinámicos, y su autor, casi un mesías. La ...

Primer vino chino ganador en Decanter

El vino, que supongo que a estas alturas será uno de los más reclamados para comprar, ya obtuvo en Abril, fecha en la que se realiza la cata de ...

Edetària, garnachas de Terra Alta

“Soy garnachero”, dice Joan Angel Llibera, propietario de la bodega. Toda una declaración de intenciones. Al igual que el nombre de la bodega, ...

Los orígenes del vino. Historia y leyendas

Manuel Becerril González de la Mata. EuroEditions Sin duda, un libro para introducirse en la historia del vino contado de manera didáctica, fácil ...

“Diccionario del amante del vino”

Bernard Pivot. Editorial Paidós No es una enciclopedia, ni un diccionario al uso, ni un manual para aprender a catar. “Solo hablo de lo que ...

Lo cool más ordinario

Hacía tiempo que no leía un dossier de prensa más surrealista como el que me llegó hace poco tiempo de Möet & Chandon. Merece la pena ...

Editorial Trea

  No es una editorial de best-sellers, pero a los que os gusten profundizar en el conocimiento, indagar en la historia, revolver la tierra ...

La sombra alargada del Mr. Parker

Atención: no soy ni anti ni pro de casi nada, y menos de esta figura, un hombre del vino que ha revolucionado las mentes de muchos (bodegueros ...

Bodegas de Ibiza y Formentera

Actualmente, en las Islas Pitiusas existen siete bodegas elaboradoras. Cinco de ellas pertenecen a la indicación Vino de la Tierra de Ibiza. Las ...